POMMARD
POMMARD
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Histoire
Le vignoble s’étend sur 315 hectares dont sont issus uniquement des vins rouges dont 114 sont classés en Premier Cru.
Cépage
Terroir
Les vignes, orientées Sud Est, se trouvent sur des pentes douces, de 250 à 300 mètres environ et sur des sols d'alluvions anciens qui se poursuivent par des sols argilo calcaires et des marnes oxfordiennes.
Vinification et élevage
Le vin a ensuite été élevé 14 mois en fûts de chêne avec une proportion de 20% de fûts neufs permettant d'apporter l'oxygène nécessaire à sa lente maturation, des tanins fondus ainsi qu'un boisé discret et bien intégré.
Notes de dégustation
Nez : Le bouquet révèle des arômes de petits fruits (cassis, bigarreau, groseille), accompagnés d’un élégant boisé.
Palais : La bouche est ample, complexe, les tanins sont fermes et soutenus par une belle vinosité, un vin de caractère, viril, puissant.
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