MARANGES
MARANGES
Histoire
Cépage
Terroir
Sur des sols caillouteux légers, calcaires bruns et calcaires marneux, le vignoble est exposé sud / sud-ouest, à une altitude comprise entre 240 et 400 mètres.
Notes de dégustation
Robe : élégant rouge rubis.
Nez : puissant et complexe avec des arômes de fruits rouges et de cerise auxquelles se mêlent des notes de réglisse, d’épice et des notes animales.
Bouche : Le palais est riche, robuste et compact. Il s'assouplit avec le temps, rond et savoureux avec des arômes de sous-bois de fruits sauvages et de réglisse.
Accords mets et vins
Servir sur une belle volaille ou de la viande rouge, des plats exotiques et épicés qui équilibreront parfaitement le côté poivré du vin. À découvrir aussi sur un jambon ou un coquelet en sauce, mais aussi des rouleaux de printemps, des côtes de porc grillées au barbecue. Tous ces plats accompagnera parfaitement ce vin fuité et épicé.