CHÂTEAU DE MERCEY
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE BEAUNE PINOT NOIR 2015
CHÂTEAU DE MERCEY
BOURGOGNE HAUTES-CÔTES DE BEAUNE PINOT NOIR 2015
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Histoire
Appellation régionale, son aire de délimitation comporte 48 communes situées entre la Côte d'Or et la Saône-et-Loire. Elle comprend 685 Ha pour les vins rouges et 130 Ha environ pour les vins blancs.
Cépage
Vinification et élevage
Elevage en fût pour les ¾ du volume pendant 6 à 9 mois.
Notes de dégustation
Nez : un nez sur les baies rouges (cerise, fraise), toasté.
Bouche : une bouche fraîche et fruitée, de beaux tanins fins enveloppent ce vin fruité et charmeur.