CHÂTEAU DE RULLY
RULLY PREMIER CRU
MOLESME 2008
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Histoire
Un vignoble de 12 hectares aujourd'hui dont le tiers en 1ers crus, 80% de vins blancs.
Cépage
Vinification et élevage
L’élevage s'est fait en fût de chêne pendant 17 mois avec une proportion de 40% de fûts neufs qui permet de fondre les tanins en apportant un boisé discret.
Notes de dégustation
Nez : Jolie pureté de fruit sur les fruits à noyaux (griotte), accompagnant une pointe de toast.
Bouche : Elégante avec des saveurs fruitées et grillées. Tanins très fins avec une finale longue et ciselée.
Accords mets et vins
Potentiel de garde
Température de service
Millésime : 2008
Il en résulte des vins de structure modérée avec une acidité assez présente qui permet d’envisager avec aisance une bonne conservation de ce millésime. Les vins rouges ont en règle générale une robe d'une belle intensité et présentent un nez complèxe et élégant, exhalant des arômes de fruits mûrs et de tabac blond. La structure tannique est souple sur un ensemble d'une belle richesse.