100% Gamay
Bourgogne - France
Maconnais
Mâcon Supérieur Contrôlée
La macération et la fermentation alcoolique se font à température contrôlée en cuves. Cuvaison pendant 8 jours. La fermentation malolactique est faîte à 100%. L'élevage est réalisé en cuves uniquement. Le vin est mis en bouteille Bourgogne Tradition.
A déguster idéalement entre 12-13°C avec : Les charcuteries, Les viandes grillées, les barbecues.
Ce vin est prêt à boire.
Robe : Belle robe avec des reflets violacés. Nez : Développe des arômes de fruits noirs (myrtilles, mûres) évoluant sur des notes chocolatées. Bouche : Fraîche, désaltérante, fruitée et gourmande. Elle s'exprime également par de fines saveurs épicées.