100 % Chardonnay
Bourgogne - France
Bourgogne
Bourgogne Contrôlée
Nous utilisons un pressoir pneumatique. La fermentation se fait en cuve inox et à température contrôlée. La fermentation malolactique a été faite à 100 %. Elevage: 100 % en cuve inox. Le vin est mis en bouteille Bourgogne traditionnelle.
A déguster idéalement entre 12-13°C avec : Les poissons en sauce, les fruits de mer Les champignons à la crème ou les tartes au fromage Les volailles rôties Les fromages de chèvres
Ce vin est prêt à boire et peut vieillir de 2 à 3 ans.
Robe : Or pale avec des reflets verts. Nez : Fruité, fruits blancs, pêche, poire et des notes de noisette et d'amande. Bouche : La finale est souple et fraîche, tonique.