BOURGOGNE ALIGOTÉ
BOURGOGNE ALIGOTÉ
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Histoire
Connu en Bourgogne depuis le XVIIème siècle, l'Aligoté est un cépage original et peu répandu dans le monde, il couvre environ 1590 hectares de vignoble sur toute la région, de l’Yonne au Nord au Rhône au sud, en passant par la Côte d’Or et la Saône et Loire (Côte Chalonnaise, Mâconnais).
Cépage
Terroir
Vinification et élevage
Elevage de 6 mois en cuve inox.
Notes de dégustation
Nez : arômes de fleurs blanches et de fruits blancs
Palais : vin frais et désaltérant aux saveurs citronnées. Finale agréable et bien équilibrée.